Especiarias, Ervas Aromáticas e Plantas Medicinais – Agenda 2017

Descrição

As especiarias e ervas aromáticas são essencialmente conhecidas pelos usos culinários, sendo porém, utilizadas também para fins medicinais. Umas são exóticas e estiveram na origem de muitos conflitos entre franceses, ingleses, holandeses e portugueses, enquanto outras são comuns, como os coentros, o alho, o orégão ou o cebolinho. O uso terapêutico das plantas continua a ser o fio condutor desta agenda, a oitava desde 2010. Algumas destas plantas já foram mencionadas em agendas anteriores mas a informação sobre elas não se repete. Ao usarmos especiarias e ervas aromáticas regularmente na alimentação estamos a beneficiar consideravelmente não apenas o sabor dos pratos e as papilas gustativas, mas também e sobretudo, a saúde, a nossa e a do planeta.

Peso: 0,442 kg
Dimensões (C x L x A): 14 × 21 cm
ISBN: 978-972-576-654-5
EAN: 9789725766545
Editora: Dinalivro
Páginas: 160
Edição: 2016/09
Autor: Botelho, Fernanda
Coleção: Agendas Fernanda Botelho
Língua Edição: Português