Bolos e Tartes de Fruta

Descrição

É tão fácil fazer bolos! Bolos e Tartes de Fruta apresenta-lhe, no verdadeiro sentido da palavra, uma selecção colorida de bolos e tartes, strudel e tarteletes. Todos eles prontos a serem recheados ou cobertos com fruta fresca de todo o mundo para nos deixar com água na boca, mesmo antes de saírem do forno. Quem não gosta de acompanhar um café com um bolo tentador ou saborear uma pequena tartelete de fruta como sobremesa? Este livro inclui, ao longo de 160 páginas, numerosas receitas com imagens ilustradas de grandes dimensões, que descrevem passo a passo e de forma pormenorizada a criação destas verdadeiras obras-primas. Pastelaria e bolos deliciosos com fruta variada, ideias originais para bolos com frutos silvestres, como amora ou mirtilo, pastéis com fruta exótica ou sobremesas crocantes com especiarias e frutos secos. Mesmo para quem não é apreciador de doces, tem sempre uma opção: as refeições ligeiras saborosas acabadinhas de sair do forno, como a tarte oriental de carne picada, a tarte dinamarquesa de salmão ou um bolo de pêras com queijo Roquefort.

Peso: 0,838 kg
Dimensões (C x L x A): 22 × 29 cm
ISBN: 972-576-417-X
EAN: 9789725764176
Editora: Dinalivro
Páginas: 160
Edição: 2006/01
Autor: Correia, Ricardo Esteves (Coord.Edit.)
Língua Edição: Português
Coleção: Cozinha Internacional – NGV