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Escalopes e Panados
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Descrição
Cordon bleu, paillard, piccard ou saltimboca: os escalopes permitem uma grande variedade de receitas, espelhando na perfeição os gostos gastronómicos da cozinha regional de cada país. Para além do seu irresistível paladar, os escalopes distinguem-se por serem muito fáceis de confeccionar e por exigirem uma tempo de preparação muito reduzido. Para além disso, permitem uma ampla variedade de opções.
Peso: 0,848 kg
Dimensões (C x L x A): 21,5 × 28 cm
ISBN: 978-972-576-503-6
EAN: 9789725765036
Editora: Dinalivro
Páginas: 160
Edição: 2009/01
Autor: Literal Azul (Coord. Editorial)
Língua Edição: Português
Coleção: Cozinha Internacional – NGV
Informação adicional
| Peso | 0,848 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 21,5 × 28 cm |
| Autor | Literal Azul |
| Editora | Dinalivro |
| ISBN | 978-972-576-503-6 |
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